Café Honey 1 kilo tostado

Name: Café Honey 1 kilo tostado kaffir
Brand: Kaffir
SKU: mr114
Price: 45000 CLP
Availability: OutOfStock

$ 45.000

Café Honey 1 kilo es tostado en la hermosa localidad de Nueva Braunau, a minutos de Puerto Varas, con la maquina Aillio Bullet, y el tostador y empresario detrás de la marca es Isaac Lara. Isaac indica que esta tostadora ha sido vital para el éxito que ha logrado actualmente, dado que su "tecnología nos permite estandarizar y personalizar el tueste acorde a los requerimientos". Cada grano un mundo, es por ello que buscamos la trayectoria reconocida de los granos colombianos en sus diversos procesos: Lavado, Honey y Natural. En este caso ofrece el Café Honey tostado en envase de 1 kilo. (también puede ser sin tostar. deben indicar su preferencia antes de comprar)

¿Qué es el café honey?

El término «café honey» proviene de un método de procesamiento del grano de café que se encuentra entre el método lavado (o húmedo) y el método natural (o seco). En este proceso, después de la cosecha, los granos de café se despulpan, es decir, se les retira la cáscara exterior, pero se deja adherida una parte del mucílago (la capa pegajosa que rodea al grano). A medida que los granos se secan, el mucílago fermenta y aporta características dulces y afrutadas al café, de ahí el nombre «honey», que en inglés significa «miel».

Llévate 1 kilo de este Café de Especialidad Tostado o sin tostar (indicar preferencia en los comentarios en el pedido)